A forma mais fácil de começar a sua horta em casa é plantando temperos na sua cozinha. Assim, rapidamente você terá à mão tudo que mais utiliza nos seus preparo, frescos e sem “veneno”! A horta caseira é um tipo de cultivo ideal para quem ainda não tem muita intimidade com o plantio ou para quem tem pouco espaço.
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Para quem tem dúvidas sobre o que plantar na horta em casa, preparamos uma pequena lista com os temperos e ervas mais comuns para esse tipo de cultivo e que podem servir de ponto de partida para um jardim repleto de plantas de todos os tipos!
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Ao contrário do que muitos pensam é possível sim cultivar temperos e ervas em casas ou apartamentos com espaços reduzidos, basta imaginação e criatividade para formar os mais diferentes vasos de plantas e jardineiras. Então, se você sonha em ter uma horta em casa, separamos abaixo 6 temperos que são fáceis de cultivar e podem fazer a diferença na sua alimentação diária. Confira!
1. Manjericão
O manjericão é uma planta muito versátil, utilizada em diversos pratos e muito comum em algumas regiões do Brasil. Ele se adapta muito bem a climas mais quentes e gosta de bastante sol. Para mantê-lo na sua horta em casa, as regas devem ser constantes e moderadas. Uma dica importante: as flores do manjericão “roubam” a força da planta e devem ser cortadas com tesoura.
2. Alecrim
De origem mediterrânea, o alecrim é uma planta rústica e que vive muito bem em climas quentes e terrenos mais arenosos. Na sua horta em casa, ele não precisa de água em abundância para viver e é bem resistente. É comumente utilizado em preparos de carnes e é um coringa na horta da cozinha.
3. Hortelã
Erva extremamente aromática que vive bem em áreas com um pouco menos de sol, essa é a hortelã, uma ótima opção para a horta em casa. Sua raiz, que se espalha rapidamente, e seu aroma forte podem prejudicar o crescimento de outras plantas no quintal. Sendo assim, o ideal para a sua horta caseira é que a hortelã seja plantada em um vaso ou espaço separado de outras plantas. Logo, caso seja necessário faça uso de uma pá para promover o transplante da muda para outro local.
4. Pimenta
A culinária brasileira é recheada de diversas preparações utilizando a pimenta. A infinidade de espécies também permite que você tenha uma horta na cozinha só de pimentas. A pimenta também precisa de um espaço isolado na horta em casa, pois ela também pode prejudicar o desenvolvimento de espécies mais frágeis e que estejam ao seu lado no terraço.
Conheça os serviços de decoração da Viva Decora5. Orégano
Orégano lembra… pizza! Mas este tempero também dá um toque especial nas travessas com assados e molhos. Para sua horta em casa, é bom saber que ele adapta-se muito bem a climas mais amenos, mas não abre mão do sol. Assim como o manjericão, o orégano gosta de regas moderadas e constantes. Vale destacar que quando seco o orégano pode ser acondicionado dentro de um porta tempero.
6. Salsa
Outro tempero muito comum na culinária brasileira é a salsa, que gosta de climas mais amenos e suporta bem ambientes com menos sol em que haja um pouco de sombra. Para sua horta em casa, tenha em mente que a salsa gosta de solos com boa drenagem e irrigação constante. Por esse motivo, faça uso de mangueiras durante sua irrigação.
Estas são ervas bem comuns, fáceis de encontrar e cujo trato é relativamente simples. Ou seja, são ideais para você plantar na sua cozinha, varanda gourmet ou em qualquer outro cantinho que tiver, usando pequenos vasos e jardineiras, formando sua horta em casa.
Quais as melhores hortaliças para plantar em casa?
As hortaliças fresquinhas deixam nossa refeição ainda mais gostosa e saudável. Alface, espinafre, acelga, rúcula, agrião são algumas das hortaliças que podem ser cultivadas facilmente em casa.
Quais as vantagens de cultivar uma horta em casa?
- O contato com a terra e os temperos renova a energia das pessoas que entram em contato com os vasos e jardineiras presentes no local;
- As plantas agregam valor na decoração do ambiente e podem formar inclusive um lindo jardim vertical na parede da cozinha;
- A facilidade de acesso faz com que os temperos e ervas cultivadas em uma horta em casa melhorem facilmente a qualidade da alimentação das pessoas;
- Respeitando as características de cada planta (luminosidade, rega, nutrientes, etc) é possível cultivar os mais diferentes temperos dentro de casa.
Como fazer um horta em casa?
Você quer saber como fazer uma horta em casa? Então confira nossas dicas:
Escolha o melhor espaço
A horta pode ser feita em qualquer cantinho da sua casa. Nós indicamos que você escolha um local que tenha iluminação natural para começar a fazer sua horta em casa. O ideal é que a horta receba luz do sol entre 2 a 4 horas para crescer saudável.
Tipo de plantio
Você pode fazer sua horta em casa no vaso, canteiros, no jardim ou nas paredes. Escolha a que for melhor para usar na sua casa.
Cuide da horta em casa
Depois que plantar sua horta em casa, siga as instruções de cuidados com cada planta. Regue frequentemente e, pelo menos uma vez ao mês, adube sua horta para que as plantas cresçam saudáveis.
Assista o vídeo e aprenda como fazer uma Horta em Casa
Conheça a seguir mais algumas dicas profissionais de como fazer horta em casa e comece hoje mesmo a sua horta caseira!
Texto por Ateliê das Hortas
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