Um dos melhores petiscos para servir na mesa de café da manhã é o biscoito de polvilho assado. É uma receita super fácil e rápida de fazer. Em 20 minutinhos, você tem biscoitos quentinhos e crocantes para servir aos convidados.
É por isso que hoje vamos te ensinar o passo a passo completo de como fazer biscoitos de polvilho deliciosos e com ingredientes que todo mundo tem em casa. Confira o passo a passo e já coloque o forno para pré-aquecer!
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Como fazer biscoito de polvilho: Ingredientes
- 500g de polvilho;
- 200 ml de água fervente;
- 150 ml de óleo;
- 5 ovos;
- Saco de confeiteiro;
- Sal a gosto;
Como fazer biscoito de polvilho: modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 25 minutos em 180ºC;
- Misture o polvilho com a água fervente e o óleo;
- Adicione os ovos por último, um de cada vez, e misture até obter uma massa consistente;
- Coloque a massa em um saquinho para modelar os biscoitos na forma;
- Agora leve os biscoitos para assar e pronto!
3 Dicas para não errar no preparo do biscoito de polvilho caseiro
Separamos mais 3 dicas para você acertar na receita de biscoito de polvilho assado, confira:
Deixe espaço entre os biscoitos na forma
Ao colocar a massa de biscoito de polvilho caseiro na forma, deixe um espaço entre cada biscoito – isso evita que a massa cresça demais e acabe misturando entre si.
Sirva essa receita de biscoito de polvilho com café
Essa receita de biscoito de polvilho é perfeita para servir com café e chá da tarde. Sabe quando chega convidado em casa, mas você não sabe o que servir? Então, faça essa receita rapidamente para servir um café bem gostoso e cheio de snacks.
Experimente fazer o biscoito de polvilho salgado
Você pode trocar o sal a gosto por uma xícara de açúcar e o óleo por 250g de margarina para ter um biscoito de polvilho assado doce. É uma segunda opção para servir no café da tarde.
É saudável comer biscoito de polvilho?
Embora seja um dos petiscos mais apetitosos e de baixo teor calórico, é preciso ter cuidado para não exagerar no consumo, pois o polvilho possui muito sódio.
De acordo com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), um pacote de 100g do biscoito possui mais da metade de toda a quantidade de sódio que uma pessoa deve consumir ao longo do dia.
Há 1.092 mg de sódio a cada 100 g de polvilho. O recomendado pela OMS (Organização Mundial de Saúde) é de 2.000 mg diários.
De acordo com essas informações, podemos concluir que o consumo excessivo do polvilho favorece o surgimento de doenças crônicas, como cardiopatias, hipertensão, diabetes, entre outras.
Então já sabe: não exagere na quantidade de polvilho para manter uma dieta balanceada.
Agora que você aprendeu como fazer biscoito de polvilho caseiro, é só preparar essa receita para servir petiscos deliciosos com café!
