Frango Xadrez: Saiba Como Fazer essa Receita Saborosa

Tá pensando em caprichar no seu almoço de hoje? Que tal aprender como fazer frango xadrez simples e fácil?

Hoje em dia é possível encontrar várias versões da receita de frango xadrez, sendo que cada uma conta com o seu toque especial capaz de trazer aquela explosão de sabores à boca, e é claro que nós temos a nossa receita de frango xadrez simples para te ensinar.

Desse modo, se você quer aprender como fazer frango xadrez com legumes daqueles de dar água na boca, basta continuar acompanhando nosso post.

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Como fazer frango xadrez

Típico prato da culinária asiática, o frango xadrez é uma ótima opção de refeição para quem quer consumir carnes mais magras. 

Acredita-se que a origem da receita de frango xadrez seja na dinastia Quing, ganhando o nome de Gong bao ji ding, mas no Brasil ele é conhecido como frango xadrez devido às cores do prato que pode contar com legumes, amendoins e claro, o frango cortado em cubos.

E uma grande vantagem de aprender como fazer frango xadrez é que além de ser um prato delicioso, ele também é muito fácil de fazer e é um excelente acompanhamento para saladas e arroz. Assim sendo, confira a seguir nossa receita de frango xadrez simples e arrase no preparo desse prato saboroso. 

Receita de frango xadrez: lista de ingredientes

• 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 100 gramas de amendoim sem pele torrado
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara de chá de brócolis em buquês
• 1 cenoura cortada em cubos
• 2 dentes de alho bem amassados
• 1 cebola grande cortada em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 50 ml de molho shoyu
• 100 ml de água
• Sal e pimenta do reino a gosto

Receita de frango xadrez: modo de preparo

1. Coloque 1 colher de azeite em uma panela, junte a cebola picadinha, o gengibre em pó e o alho e deixe dourar. Reserve em um recipiente à parte;
2. Nessa mesma panela, coloque mais 2 colher de azeite, os pimentões, o brócolis, a cenoura, tempere com sal e pimenta e deixe dourar por cerca de 4 minutos. Reserve;
3. Usando essa mesma panela, coloque o restante do azeite, o frango em cubos e frite até dourar.
4. Em seguida, transfira novamente todos os ingredientes para a panela com frango, misture muito bem e deixe refogar por uns 3 ou 4 minutos;
5. Em um copo, coloque a água, o amido de milho e o shoyu e misture bem,
6. Depois adicione esse líquido à panela com o frango e os legumes e cozinhe mexendo sempre, até ficar um molho espesso.
7. Transfira o frango xadrez com legumes para um refratário e polvilhe o amendoim por cima. Agora é só servir. 

Acompanhamentos para frango xadrez

Gostou da nossa receita de frango xadrez com legumes? Se gostou, com certeza você já deve estar pensando em um cardápio para fazer esse prato em casa para a família toda saborear, não é mesmo?

Mas você tem dúvidas de quais acompanhamentos servir com o frango xadrez? Pois nós estamos aqui para te ajudar. Basta conferir a lista a seguir com algumas ideias de acompanhamento para frango xadrez que com certeza você vai conseguir preparar um almoço ou jantar delicioso. 

• Arroz branco tradicional;
• Batata frita;
• Mandioca frita;
• Salada de folhas;
• Sala de couve com repolho;
• Farofa de cebola.

Gostou da nossa receita de frango xadrez? Então aproveite para se tornar um verdadeiro chef e confira outras receitas incríveis que temos em nossa revista.