Canto alemão: o que é, como montar e onde usar na sua casa

O canto alemão ganhou esse nome pela associação com bares e restaurantes alemães, onde bancos junto às mesas ajudavam a acomodar mais pessoas. Com o tempo, o recurso chegou aos projetos residenciais e passou a criar uma área de refeições confortável sem comprometer a circulação ao redor.

Neste artigo, você entende o que define o canto alemão, onde ele se encaixa melhor, como acertar nas medidas e quais detalhes de decoração valorizam esse conjunto. Boa leitura!

O que é canto alemão?

O formato nasceu em bares alemães para acomodar mais pessoas à mesa – Foto: Jordana Carvalho | Projeto: Medeiros & Albernaz Arquitetura e Interiores
O formato nasceu em bares alemães para acomodar mais pessoas à mesa – Foto: Jordana Carvalho | Projeto: Medeiros & Albernaz Arquitetura e Interiores

O canto alemão é uma composição com mesa, banco junto à parede e, em muitos casos, cadeiras do lado oposto. O banco pode ser reto, em L, curvo ou em U, conforme as medidas disponíveis e a circulação desejada. Esse tipo de assento aproveita cantos e paredes livres, pois ocupa menos área do que cadeiras em todos os lados da mesa.

Onde o canto alemão pode ser usado?

O canto alemão pode ser usado em diferentes ambientes da casa. O que muda é o tamanho do banco, o formato da mesa, o tipo de estofado e o acabamento escolhido para combinar com o espaço. Confira os espaços onde ele é mais utilizado. 

Na cozinha

Em cozinhas pequenas, o canto alemão cria área de refeições sem atrapalhar a circulação – Foto: @Tiagotardin | Projeto: Vita Arquitetura
Em cozinhas pequenas, o canto alemão cria área de refeições sem atrapalhar a circulação – Foto: @Tiagotardin | Projeto: Vita Arquitetura

Em cozinhas pequenas ou com parede útil, o canto alemão aproveita o canto do ambiente e cria uma área para refeições sem atrapalhar a circulação. Como esse espaço pode ter contato com gordura, umidade e respingos, o estofado precisa ser fácil de limpar.

Na sala de jantar

Na sala de jantar, o banco estofado convida a ficar mais tempo à mesa – Foto: Rafael Ramos | Projetos: Mari Milani + Arquitetas
Na sala de jantar, o banco estofado convida a ficar mais tempo à mesa – Foto: Rafael Ramos | Projetos: Mari Milani + Arquitetas

O banco estofado acrescenta conforto e charme à sala de jantar e convida a ficar mais tempo à mesa. Em projetos maiores, o banco pode ocupar dois lados e aumentar a capacidade de assentos.

Em ambientes integrados

Em ambientes integrados, o canto alemão marca a área de refeições sem criar divisórias – Foto: Doppio Studio | Projeto: Katt Arquitetura
Em ambientes integrados, o canto alemão marca a área de refeições sem criar divisórias – Foto: Doppio Studio | Projeto: Katt Arquitetura

Quando cozinha e sala ficam no mesmo espaço, o canto alemão ajuda a marcar a área de refeições sem criar divisórias. Ele pode ficar em uma das extremidades do ambiente, o que organiza melhor a planta e mantém a circulação livre.

Varanda e área externa

O canto alemão se adapta bem a varandas e áreas externas, onde o espaço tende a ser mais limitado. Nesse caso, o ideal é optar por materiais resistentes à umidade, como madeira tratada, alumínio ou vime sintético.

Como montar o canto alemão do jeito certo?

Mesa retangular é a escolha mais comum para bancos longos – Foto: Ronaldo Rizzutti | Projeto: Romanillos Arquitetura
Mesa retangular é a escolha mais comum para bancos longos – Foto: Ronaldo Rizzutti | Projeto: Romanillos Arquitetura

Antes de comprar qualquer peça, meça o espaço. O banco não pode avançar sobre a área de passagem, e a mesa precisa ter proporção com o assento para manter conforto, circulação e equilíbrio visual. O formato certo depende do banco e da área disponível:

  • mesa retangular: é a escolha mais comum para bancos longos, pois distribui bem os lugares;
  • mesa redonda: indicada para bancos curvos ou cantos com menos espaço para circulação;
  • mesa quadrada: atende cantos compactos, desde que sobre espaço para circular.

Também dá para montar o canto alemão por conta própria, combinando banco sob medida, mesa escolhida à parte e cadeiras complementares. Quem prefere um projeto fechado pode recorrer a marceneiros ou empresas especializadas, que ajustam banco, mesa e circulação desde o início.

Quais são as medidas certas para o canto alemão?

O assento fica entre 40 e 45 cm de altura do chão – Foto: Julia Herman | Projeto: Mari Milani + Arquitetas
O assento fica entre 40 e 45 cm de altura do chão – Foto: Julia Herman | Projeto: Mari Milani + Arquitetas

Não existe uma medida padrão que sirva para todos os casos, pois o projeto depende do espaço disponível. O que orienta as escolhas é a relação entre banco e mesa. Como referência, o tampo fica entre 70 e 75 cm de altura e o assento entre 40 e 45 cm.

A profundidade do assento merece a mesma atenção. Com menos de 40 cm, o banco fica estreito para uma refeição confortável. Com mais de 55 cm, a pessoa tende a se afastar do tampo, principalmente se a mesa não avançar sobre o banco.

Além das medidas do banco, o projeto precisa considerar a espessura do estofado, o avanço da mesa sobre o assento e a área de circulação ao redor do conjunto. Esses detalhes mudam bastante o resultado do projeto.

Qual tapeçaria escolher para o banco?

A escolha do tecido depende do ambiente, da frequência e do tipo de uso – Foto: Samuel Berguer/CASACOR | Projeto: Marcelo Lopes
A escolha do tecido depende do ambiente, da frequência e do tipo de uso – Foto: Samuel Berguer/CASACOR | Projeto: Marcelo Lopes

O tecido do estofado interfere na durabilidade, na limpeza e no conforto do canto alemão. A escolha depende do ambiente, da frequência de uso e do contato com gordura, respingos e alimentos. Algumas opções usadas em bancos estofados são:

  • tecido impermeável ou impermeabilizado: resiste a manchas e permite limpeza com pano úmido. É uma das opções mais indicadas para cozinhas e áreas de uso diário;
  • algodão ou linho estampado: para salas de jantar com menos contato com gordura, mas necessita de mais cuidado na limpeza;
  • couro sintético: limpeza simples e boa resistência ao uso frequente. Pode aparecer em acabamento liso ou capitonê;
  • veludo: visual mais decorado, indicado para salas de jantar e áreas de menor uso;
  • suede: pede cuidado em cozinhas e tons claros, pois tende a marcar e pode absorver gordura com facilidade.

Que detalhes de decoração completam o canto alemão?

No canto alemão, a decoração precisa acompanhar o uso da área de refeições. Iluminação, almofadas, mesa posta, armazenamento e cadeiras laterais ajudam a deixar o conjunto mais confortável, prático e coerente com o estilo do ambiente.

Iluminação

Pendente sobre a mesa ilumina o tampo e valoriza o conjunto – Foto: MCA Estúdio/CASACOR | Projeto: Paula Neder
Pendente sobre a mesa ilumina o tampo e valoriza o conjunto – Foto: MCA Estúdio/CASACOR | Projeto: Paula Neder

O pendente sobre a mesa cria um ponto de atenção e deixa o conjunto mais agradável nas refeições à noite. A instalação deve manter a luminária baixa o suficiente para iluminar bem o tampo, mas sem bloquear a visão.

Almofadas e mesa posta

Almofadas ajustam o conforto e dão cor ao ambiente – Foto: Juliano Colodeti | Projeto: Escala Arquitetura
Almofadas ajustam o conforto e dão cor ao ambiente – Foto: Juliano Colodeti | Projeto: Escala Arquitetura

As almofadas ajudam a ajustar o conforto do banco e ainda trazem cor, textura ou estampa para o espaço. Sobre a mesa, um arranjo pequeno, um vaso com folhagem ou flores em altura baixa decoram sem atrapalhar o uso no dia a dia.

Armazenamento no banco

Banco com baú guarda jogos americanos, toalhas e sousplats sem ocupar armários – Foto: Rafael Renzo/CASACOR | Projeto: Beatriz Quinelato
Banco com baú guarda jogos americanos, toalhas e sousplats sem ocupar armários – Foto: Rafael Renzo/CASACOR | Projeto: Beatriz Quinelato

Quando o banco tem baú ou gavetão, o espaço interno pode guardar jogos americanos, guardanapos, toalhas de mesa e sousplats. Esse recurso ajuda em cozinhas, copas e salas compactas, porque reduz a necessidade de armários extras perto da área de refeições.

Cadeiras laterais

Cadeiras com cores ou materiais diferentes criam contraste com o banco estofado – Foto: Juliano Colodeti, do MCA Estúdio/CASACOR | Projeto: Studio 021
Cadeiras com cores ou materiais diferentes criam contraste com o banco estofado – Foto: Juliano Colodeti, do MCA Estúdio/CASACOR | Projeto: Studio 021

Nas laterais livres, cadeiras com cores, materiais ou modelos diferentes criam contraste com o banco. O cuidado está em manter alguma conexão entre as peças, como o tom da madeira, o acabamento do metal ou uma cor já presente no ambiente.

Incluir um canto alemão no projeto envolve medidas, circulação e escolha de materiais. Um arquiteto ou designer de interiores consegue avaliar esses pontos antes de qualquer compra e evitar retrabalho. 

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